Dirty Banana Cocktail | Kuba/Karibik

Der klassische Dirty Banana Cocktail stammt ursprünglich aus Kuba und ist auch in Ländern wie Jamaika und den Bahamas zu einem beliebten Strandgetränk geworden. Er ist bei Einheimischen und Touristen wegen seines cremigen, tropischen Geschmacks gleichermaßen beliebt. Er ist ist wie ein Urlaub für die Geschmacksnerven, direkt aus dem sonnigen Kuba: Ein cremiger, weicher und…

Patacones/Tostones (Bananensnack) | Lateinamerika & Karibik

Patacones (auch als Tostones bekannt) sind zweimal gebratene grüne Kochbananenscheiben (Plátanos Verdes), die sich auch hervorragend als Vorspeise eignen. Fotos bei Punkt 2+3 (Rezept) und Punkt 3 Anmerkung: Marco Verch on cc.null.de / CC-BY 2.0 Foto bei Punkt 5 (Rezept): Dozenist on Wikimedia /CC-BY-SA 3.0

Video: Mojito Legendario | Kuba

Wenige Dinge sind so legendär wie ein guter Mojito, sowohl was den Geschmack als auch die Geschichte angeht. Die Legende besagt, dass Ende des 16. Jahrhunderts der berühmte englische Korsar Sir Francis Drake den ersten Mojito zubereitete. Natürlich hieß er nicht Mojito und wurde auch nicht mit Rum zubereitet, sondern der Cocktail, den wir heute…

Mojito de Fresa (Erdbeermojito) | Karibik

Bunte Erfrischung für die heißen Sommertagen! Wir zeigen Dir eine fruchtige Variante des klassischen Mojitos mit saisonalen Erdbeeren: Die rote Farbe ist ein Eyecatcher und eine Extraportion Geschmack ist auch garantiert drin. 

Sancocho (traditioneller Eintopf) | Dom. Rep.

Sancocho ist zweifellos die Definition der dominikanischen Kultur in einem Teller. Dieses beliebte Gericht wird zu besonderen Anlässen und Feiern zubereitet. Es erzählt die Geschichte einer Nation, ihre Traditionen und noch wichtiger: Der dominikanischen Familien. Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de

Rum: Ein Leitfaden in die Welt dieser faszinirenden Spirituose

Einer der beliebtesten Spirituosen der Welt ist Rum. Wenn man jemals einen Rum-Cocktail genossen hat, hat man sich vielleicht gefragt, woraus Rum besteht oder wie er hergestellt wird. Wir wissen, dass Scotch nur an einem Ort produziert wird: Schottland. Wir wissen, dass Tequila nur an einem Ort produziert wird: in der Region Tequila in Mexiko….

Hot Buttered Rum | Karibik

In der Karibik besteht sicherlich keinen Bedarf an wärmende Getränke mit Rum – aber ein Stückchen weiter südlich, wie etwa in den Anden oder Patagonien doch –  dort wird die karibische Wärme in Form von wohltuenden Cocktails genossen.   Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de