Zwischen traditioneller südamerikanischer Teekultur und modernem Café-Trend erobert der Yerba Latte die Herzen von Genussliebhabern. Das cremige Getränk verbindet die belebende Wirkung von Yerba Mate mit samtigem Milchschaum und schafft so eine spannende Alternative zu Kaffee und Matcha.
Dank natürlichem Koffein sorgt er für langanhaltende Energie und überzeugt gleichzeitig mit einer modernen, stilvollen Optik, die mit einer zarten, hellgrünen Farbe und kunstvoller Latte Art begeistert.
Yerba Latte
Zutaten
- 150 ml kochendes Wasser
- 1 EL lose Yerba Mate
- 3 EL Vollmilch
- Zucker, Honig, Ahornsirup oder Vanillezucker nach Geschmack
Anleitungen
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Den losen Yerba Mate (oder 1-2 Teebeutel) mit ca. 150 ml heißem (nicht kochendem) Wasser bei etwa 75-80°C für 3-5 Minuten ziehen lassen.
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Währenddessen 150-200 ml Milch oder eine pflanzliche Alternative (wie Hafer- oder Mandelmilch) erhitzen und cremig schäumen.
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Den abgesiebten Mate-Tee mit der Milch verrühren. Nach Geschmack mit Zucker, Honig, Ahornsirup oder Vanillezucker süßen.
