Die Piña Colada ist ein klassischer karibischer Cocktail aus Ananassaft, Rum und Kokosnusscreme.
Es ist wichtig, welche Art von Rum verwendet wird: Weißer oder leichter Rum ist im Vergleich zu dunklem Rum geschmacksneutral und wird hauptsächlich in der Karibik hergestellt. Er wird traditionell für Piña Coladas und für Cocktails im Allgemeinen verwendet. Während einige Piña-Colada-Rezepte eine Mischung aus hellem und dunklem Rum verlangen, bleibt dieses Rezept seinen Ursprüngen treu, die angeblich auf das 17. Jahrhundert zurückgehen.
Piña Colada
Portionen 1 Glas
Zutaten
- 60 ml Ron Blanco (weißer Rum)
- 100 g Ananas Fruchtpüree
- 40 ml Kokoscreme (ca. 2 EL)
- 20 ml Schlagsahne (alternativ nach Geschmack: gezuckerte Kondensmilch)
- 3-4 Eiswürfel
- Ananas und Cocktailkirsche zum garnieren
Anleitungen
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Rum, Fruchtpüree, Kokoscreme, Sahne und Eiswürfel in den Mixer geben und kräftig vermischen.
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In ein großes, hohes Cocktailglas geben, mit Ananas und Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm servieren.
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