Rezept Herbstcocktail 1 | Hot Buttered Rum

In der Karibik besteht sicherlich keinen Bedarf an wärmende Getränke mit Rum – aber ein Stückchen weiter südlich, wie etwa in den Anden oder Patagonien doch –  dort wird die karibische Wärme in Form von wohltuenden Cocktails genossen:

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Hot Buttered Rum

Portionen 4
Autor Anne

Zutaten

  • 450 ml Wasser
  • 1 Stückchen Butter nicht gesalzen
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss frisch gerieben
  • 1/4 TL Nelken gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 180 ml Rum am besten Añejo/Extra Añejo

Anleitungen

  1. Wasser, Butter, brauner Zucker, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz in einem Topf bei mäßig starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, gelegentlich umrühren (ca. 10 Minuten). Vom Herd nehmen und Rum einrühren. Heiß servieren.