Wie das Herz der Agavenpflanze zu Tequila wird

Tequila ist ein faszinierendes Destillat, das auf der ganzen Welt genossen wird. Sein einzigartiger Geschmack, strenge Vorschriften in der Herstellung und exotisches Flair verleihen Tequila einen Reiz bei dem Whiskey, Rum, Gin, Wodka & Co. nicht mithalten können. Die Herstellung von Tequila ist genauso interessant wie die Spirituose selbst. Heute werfen wir einen Blick in…

Eine kunterbunte mexikanische Tradition: El “Día de Los Muertos”

Vorab die wichtigste Information: Der Tag der Toten ist keine mexikanische Version von Halloween. Die zwei jährlichen Veranstaltungen unterscheiden sich stark in Traditionen und Ton: Halloween ist eine dunkle Nacht des Horrors und Unfugs, während bei den Festlichkeiten zum Tag der Toten sich im ganzen Land an zwei Tagen in eine Farbexplosion mit viel lebensbejahende…

Rezept | Heiße Schokolade mit Mezcal

Schon die Azteken wussten die belebende Energie der Schokolade zu schätzen. Im Modernen Mexiko trifft nun diese uralte Weisheit auf eine andere landestypische Spezialität: den Mezcal. AZTEC meets AGAVE: mischen possible und ausdrücklich erwünscht! Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de Photo 1 by Maddi Bazzocco on Unsplash Photo 2 by Hessam Hojati on Unsplash

Rezept: Burrito | Mexiko

Burrito: Der König unter den Wraps Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de Photo 2 by jwlez on Unsplash

Rezept: Margarita | MEXIKO

Der mit dem Salzrand: eine Geschmacksexplosion Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de