Batida de Coco ist ein beliebtes brasilianisches Getränk, das für seine cremige, tropische Note bekannt ist. Der Name „Batida“ bedeutet auf Portugiesisch „Shake“ oder „Mix“, und „Coco“ steht für die Kokosnuss – der Star dieses Cocktails.
Batida de Coco ist süß, tropisch und sehr cremig. Der Geschmack von Kokos dominiert, während die Cachaça eine leicht herbe Note im Hintergrund liefert, ohne zu stark hervorzutreten. Oft erinnert das Getränk eher an ein Dessert als an einen klassischen Cocktail.
Batida de Coco | Brasilien
Zutaten
- 2,5 bis 3 cl Velho Barreiro Silver oder Gold nach Geschmack
- 5 cl Crema de Coco (Kokoscreme)
- 3 cl gezuckerte Kondensmilch
- Kokosraspeln als Garnitur
Anleitungen
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Alle Zutaten (Velho Barreiro, Crema de Coco und Kondensmilch) im Standmixer mit Eiswürfeln bzw Crushed Ice oder im Shaker kräftig schütteln.
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Ins Glas abseihen und mit Kokosraspeln, einem Stück Ananas oder Kokosnuss dekorieren.
Rezept-Anmerkungen
Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de