Dieser Kuchen ist zu 100 % brasilianisch und hat seine Wurzeln in der nordöstlichen Region des Landes. Man nimmt an, dass das Rezept in der Mitte des 20. Jahrhunderts aus einfachen aber schmackhaften Zutaten wie Zucker, Eier, Milch, Mehl und Kokosraspeln kreiert wurde. Damals waren raffinierte oder importierte Zutaten wie Nüsse, Vanille oder Schokolade in…
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Batida de Coco | Brasilien
Batida de Coco ist ein beliebtes brasilianisches Getränk, das für seine cremige, tropische Note bekannt ist. Der Name „Batida“ bedeutet auf Portugiesisch „Shake“ oder „Mix“, und „Coco“ steht für die Kokosnuss – der Star dieses Cocktails. Batida de Coco ist süß, tropisch und sehr cremig. Der Geschmack von Kokos dominiert, während die Cachaça eine leicht…