Cremig, samtig und einfach unwiderstehlich: Dieser Dulce de Leche Cheesecake vereint das Beste aus zwei Welten. Eine luftige Cheesecake-Masse verschmilzt mit der seidigen Süße von echtem Dulce de Leche. Der buttrige Keksboden liefert den perfekten Crunch, während eine goldene Dulce-de-Leche-Schicht obendrauf für das finale “Wow” sorgt. Jeder Bissen hat die perfekte Balance aus süß, cremig…
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Alfajores: Die Geschichte einer Weltreise bis nach Argentinien
Der Alfajor, gefüllt mit Dulce de Leche oder Früchten und überzogen mit Maisstärke, Schokolade oder Zucker, ist ein beliebter und täglicher Genuss in Argentinien: Die Argentinier essen 70 Stück dieser Süßigkeit pro Sekunde! Der typische Alfajor wird aus zwei leicht süßen, mürbegebäckähnlichen Keksen hergestellt. Dulce de Leche (auch bekannt als doce de leite, manjar, arequipe,…
Video: Honigkuchen | Pão de Mel by “Coraticum”
Pão de Mel ist eine beliebte brasilianische Leckerei, die aus zwei Schichten gewürzten Schokoladen- und Honigkuchens besteht. Sie wird mit Dulce de Leche gefüllt und mit Schokolade überzogen. Trotz des Namens schmeckt man den Honig in diesen Leckereien nicht wirklich – unwiderstehlich ist es aber auf jeden Fall! Für die Füllung – Die Milchkaramellcreme der…
Video: Alfajor by “Coraticum” | Argentinische gefüllte Doppelkekse
Alfajores kommen ursprünglich aus Argentinien, sind aber in Brasilien bei Groß und Klein auch sehr beliebt! Im Video zeigt “Coraticum” wie man diese Köstlichkeit sehr einfach Zuhause zubereiten kann – Doce de Leite (Milchkaramellcreme) für die Füllung gibt´s bei uns im Shop! Traumhaft oder? Die Milchkaramellcreme der traditionellen Marke HAVANNA findest Du hier: Mehr von…
Tapioka mit Dulce de Leche & Paçoca | Brasilien
Tapioka mit Dulce de Leche und Paçoca ist ein unwiderstehlicher brasilianischer Genuss, der traditionelle Aromen auf köstliche Weise vereint. Die knusprig gebackene Tapioka-Crêpe besteht aus Maniokstärke und ist von Natur aus glutenfrei. Gefüllt wird sie mit cremigem, karamellartigem Dulce de Leche – eine süße Verführung, die auf der Zunge zergeht. Als Topping kommt Paçoca hinzu,…
Empanadas de Dulce de Leche con Banana (gefüllte süße Teigtaschen) | Argentinien
Empanadas müssen nicht unbedingt herzhaft sein – Empanadas zum Nachtisch machen einfach Spaß und sind bei allen beliebt. Diese Bananen-Dulce-de-Leche Empanadas (mit einem Hauch von Zimt) eignen sich auch hervorragend als Frühstücksgebäck. Sie sind ein beliebtes Dessert in vielen lateinamerikanischen Ländern, insbesondere in Argentinien, Uruguay und Brasilien. Die karamellisierte Milchcreme mit intensiver Süße und cremiger…