Dieser Daiquiri ist eine Ode an die kubanische Küche. Inspiriert vom klassischen Pollo con Pina oder Pina Rellena hat sie versucht die Ananas mit diesen aromatischen Gewürzen, die in der lokalen Küche so häufig vorkommen zu kombinieren, um einen einzigartigen Daiquiri zu kreieren, der alle in die Karibik versetzt.
Das Cocktailrezept und das Video wurden netterweise von Ron Santiago de Cuba (RSDC Casa del Daiquiri) zur Verfügung gestellt.
Caribe Especiado
Portionen 1 Glas
Zutaten
- 50 ml Ron Santiago de Cuba 11 Years Old mit Koriander verfeinert
- 20 ml Sirup von gerösteter Ananas mit Kreuzkümmel
- 20 ml Limettensaft
- 5 ml Karibischer Ananas-Likör
- Dehydrierte Ananas als Garnitur
Anleitungen
-
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, schütteln und abseihen.
-
Mit einer dehydrierten, gerösteten Ananas garnieren.
