Dieses schnelle Cocktailrezept hat alles, was den originalen Caipirinha ausmacht, nur wird die Limette durch frische Himbeeren ersetzt. Eine köstliche Art, die Beerensaison zu genießen!
Cachaça wird oft als die brasilianische Version von Rum angesehen, aber anstatt die Spirituose aus Melasse zu destillieren, wird Cachaça aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt. Er ist nicht so süß wie Rum und passt perfekt zu frischen Früchten, weshalb der Caipirinha ein so beliebtes Getränk ist.
Himbeer-Caipi
Portionen 1 Glas
Zutaten
- 6 bis 8 frische Himbeeren plus mehr zum Garnieren
- 1 Spritzer frisch gepresster Limettensaft
- 1 TL weißer Rohrzucker
- 60 ml Cachaça
- Minzblätter für die Garnitur
- Eiswürfel nach Geschmack
Anleitungen
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Die Himbeeren und den Limettensaft in ein Cocktailglas geben und sie mit dem Rohrzucker bestreuen.
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Die Mischung leicht mit einem Stampfer zerdrücken und gut verrühren.
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Das Glas mit Eis füllen und den Cachaça hinzugeben.
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Gut umrühren, mit Himbeeren und Minzblättern garnieren und sofort servieren
