Wir freuen uns über die Partnerschaft mit dem You-Tube Channel “CORATICUM”: Leckere Gerichte, einfach erklärt und liebevoll zubereitet!
Heute zeigen wir Euch wie Feijoada, das Nationalgericht Brasiliens zubereitet wird – guten Appetit! BOM APETITE!
Hier sind die Produkte, die im Video verwendet wurden und die bei uns im Shop erhältlich sind:
Das berühmteste Softgetränk Brasilien als Begleiter dazu:
Hier noch ein Paar Tipps von “Coraticum” für die Zubereitung einer perfekten FEIJOADA COMPLETA:
*Achtung: kein extra Salz hinzufügen. Eher ganz am Ende, wenn du doch mehr brauchst. Das Fleisch ist sehr salzig, obwohl es entsalzt wird.
*Bohnen-Kochzeit: Insgesamt 2 Stunden, bzw. 1 Std. 20 Min. allein, + 30 Min. mit Fleisch + 10 Min. mit Wurst und Bacon
*Dazu kann man auch Kohlrabiblätter / Grünkohl mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und als Beilage servieren.
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