Der Begriff „Pavê” kommt aus dem Französischen und bedeutet eigentlich Pflasterstein (Pavé). In der Küche wird er am häufigsten verwendet, um eine quadratische oder rechteckige Portion Essen zu bezeichnen. Bei Desserts bezeichnet er ein geschichtetes Biskuitdessert, das mit süßen Zutaten gefüllt ist. Ein Pavê ist perfekt für einen besonderen Anlass oder eine Veranstaltung: Er kann zu einem…
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Pavê de Cupuaçu com Doce de Leite (Cupuaçu Dessert mit Milchkaramell) | Brasilien
Dieses Schichtdessert lässt sich leicht an jeden Geschmack anpassen und ist sehr kompromissfähig. Jede beliebige Sorte Fruchtpüree kann verwendet werden. Viele Toppings eignen sich gut, und es gibt keine Einschränkungen, wie viel oder wie wenig darauf gegeben werden kann. Knusprigen Zutaten wie Nüssen, kleinen Schokoladentrüffeln oder Raspeln aus weißer oder dunkler Schokolade sind hier willkommen….