Der alkoholfreie Chicha Morada – das “violette Getränk” – hat eine dunkelviolette Farbe und wird aus getrocknetem Mais hergestellt. Er ist unbestritten das kultige Erfrischungsgetränk Perus. Sein Geschmack ist leicht rustikal, mild süß und aufgrund der verwendeten Gewürze überraschend belebend! Hauptbild “Chicha Morada” by Brenda Benoît Dudley on Flickr Bild 2 “Choclo Morado” by Eric…
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Cachaça mit Ingwer und Kondensmilch | Brasilien
Beim Wort “Cachaça” denkt man sofort an Caipi, Palmen und Copacabana richtig? Nicht unbedingt! In Brasilien gibt es weitere köstliche Überraschungen für die kalten Tage(!) mit der Zuckerrohr-Spirituose. Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de