In Mexiko und in weiten Teilen Mittelamerikas ist eine Tortilla aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Tortilla werden aus Mais oder Weizen hergestellt und können allein gegessen werden (z.B. direkt aus der Pfanne mit Butter), aber in der Regel dienen sie als wichtige äußere Schicht von Burritos, Tacos und Enchiladas. Tortillas können mit Fleisch, Guacamole,…
Schlagwort: burrito
Burrito | Mexiko
Trotz der großen Vielfalt an Burritos in der Welt gibt es einen „Standard“, der mehrere mexikanische Grundzutaten enthält. Der Standard-Burrito enthält gewürztes Rinderhackfleisch, gebratene Bohnen, Mais und Paprika. Das Ganze einfach in eine Tortilla gewickelt. Burritos sind eine großartige Mahlzeit, wenn einem die Ideen für ein Abendessen ausgehen oder wenn man unter Zeitdruck steht: Sie sind…