Kartoffelsalat (oder einfach nur „Maionese“) ist bei Grill-, Hähnchen- oder Nudelgerichten in Südbrasilien eine der wichtigsten Beilagen. Wenn richtig zubereitet, kann er kann sogar dem Hauptgericht die Show stehlen! Das Geheimnis dieses Rezepts ist, dass man keine industriell hergestellte Mayonnaise verwendet, sondern sie selbst zubereitet. Jede Familie hat ihre eigene Art Maionese zuzubereiten, in der…
Schlagwort: beilage
Video: Farofa (Grillbeilage aus Maniokmehl) by “Coraticum” | Brasilien
Wir freuen uns über eine weitere Kooperation mit dem YouTube Channel “CORATICUM”: Leckere Gerichte, einfach erklärt und liebevoll zubereitet! Dieses schnelle und einfache Rezept für eine köstliche und süchtig machende brasilianische Beilage zaubert in nur ein paar Minuten dieses knusprige Festmahl auf Ihren Tisch. Farofa ist eine weit verbreitete Beilage, die von den Brasilianern in…