Dieses Rezept für ein Detox-Getränk aus Kokoswasser, Apfel, Minze und (!) Grünkohl eignet sich hervorragend, wenn man es mit dem Essen und Trinken beim Karneval übertrieben hat. Dieser Saft ist nicht nur verdauungsfördernd, entzündungshemmend und leberreinigend: Er ist außerdem leicht, erfrischend und bringt jeden wieder in Schwung.
Grünkohl in ein Getränk zu geben hört sich nicht unbedingt lecker an. Aber wenn man genug schmackhafte Früchte untermischt, nimmt man den Grünkohl kaum wahr. Und zusammen liefern sie Unmengen an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und allen möglichen anderen guten Dingen in einem einzigen Glas.
Suco Verde Detox
Zutaten
- 350 ml Kokoswasser
- 120 ml Wasser gefiltert, je nach Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
- 1 grüner Apfel entkernt und gewürfelt
- 100 g frische Ananasstücke
- 1 Limette (den Saft davon)
- 1 Zitrone (den Saft davon)
- 50 g Grünkohlblätter gehackt
- frische Minzblätter nach Geschmack
Anleitungen
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Das Kokoswasser und das gefilterte Wasser in den Behälter eines Mixers geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
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Auf höchster Stufe pürieren, bis die Mischung sehr glatt ist.
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Das Getränk kann durch ein Sieb abgeseiht werden, wenn kein Fruchtfleisch gewünscht ist. Ansonsten so servieren, wie es frisch aus dem Mixer kommt.
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Dieser Saft hält sich 24 Stunden im Kühlschrank.
Bild Rezept Punkt 2: Green Smoothie by Andrew Shell on Flickr