Schokokuchen ist nicht gleich Schokokuchen!
Dieser köstliche, superfluffige Kuchen wird mit einer besonderen Zutat aus unserem Sortiment “Babynahrung” hergestellt und im Mixer zubereitet – Ruck-Zuck fertig und gelingsicher!
Der perfekte Schokoladenkuchen für einen Nachmittagssnack für die ganze Familie. Einfach und lecker!
Zutaten
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Speiseöl
- 2 Eier
- 1 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Cremogema MAIZENA (Maisstärke)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 EL Backpulver
- Für den Schokoladensirup:
- 4 EL Zucker
- 6 EL Kakaopulver
- 3 EL Margarine oder Butter
- 2 EL Milch
Anleitungen
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Zuerst den Backofen auf mittlere Temperatur (180° C Ober/Unterhitze) vorheizen.
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Eine mittelgroße Kuchenform (Ø 20 cm) einfetten und bemehlen.
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Milch, Speiseöl und die Eier in den Standmixer geben und ganz kurz zu einer glatten Masse schlagen.
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Danach das Mehl, CREMOGEMA, Zucker, Kakaopulver und Backpulver dazu geben und zu einem Teig verarbeiten. Falls erforderlich, mit einem Löffel umrühren, bevor die Masse erneut geschlagen wird.
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Die Mischung in die Backform geben und im Ofen 35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mischung gesteckt wird, sauber herauskommt.
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In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten: Zucker, Kakaopulver, Margarine und Milch in einem kleinen Topf vermischen. Auf mittlere Temperatur 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Mischung eindickt.
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Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit dem Sirup übergießen.
Rezept-Anmerkungen
Flüssigkeiten: 1 Tasse = 240ml
Trockene Zutaten: 1 Tasse = 125g
Auch im Rezept enthalten: NESCAU Nestlé Kakaohaltiges Instant-Getränkepulver
