Brasilianische Pastéis sind knusprige, gefüllte Teigtaschen, die traditionell frittiert werden. Mit der Zubereitung in der Heißluftfritteuse (Airfryer) lassen sie sich jedoch deutlich gesünder genießen – mit weniger Fett, aber ähnlich leckerem Ergebnis. Besonders lecker sind Füllungen mit Hackfleisch, Hähnchen oder Käse: Hackfleisch ist herzhaft, Hähnchen eine leichtere aber proteinreiche Variante und Käse die klassische vegetarische…