Schlagwort: mushrooms tamales

Tamales sind ein beliebtes Gericht während der Feierlichkeiten zu „El Día de los Muertos“. Der Hauptbestandteil der meisten Füllungen ist Mais, ein in Mexiko heimisches Getreide mit langer Tradition, das eine starke symbolische Bedeutung trägt. Es ist eine besondere Form des Gedenkens, seine Vorfahren mit einem Gericht zu ehren, das seit Jahrhunderten tief in der…