Schlagwort: molho de açaí

Zartes Tilapiafilet wird mit einer fruchtig-herben Açaí-Sauce kombiniert. Die aus dem Amazonasgebiet stammende Beere verleiht dem Gericht nicht nur seine intensive Farbe, sondern auch eine außergewöhnliche aromatische Note. Ein unkompliziertes Rezept mit brasilianischem Twist – leicht, exotisch und überraschend anders. Serviervorschlag: Dazu passen Reis, gebratene Süßkartoffeln oder knusprige Maniok-Sticks. Frische Kräuter, Limettenspalten und etwas Koriander…