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Salpicão de Frango ist ein sehr beliebtes Gericht in Brasilien und wird manchmal zu besonderen Anlässen serviert, z. B. an Weihnachten oder Neujahr. Das Wort “Salpicão” stammt vom Wort salpicón ab: In der mexikanischen und französischen Küche ist dies die Zubereitung einer oder mehrerer roher oder gekochter Zutaten in einer bestimmten Art von Sauce. Es…