Flan und Dulce de Leche sind definitiv die berühmtesten argentinischen Köstlichkeiten. Daran gibt es keinen Zweifel: Argentinier lieben Flan mit Dulce de Leche, mit Karamell, mit Sahne, pur, kalt, warm, verbrannt, ungebacken, in einer perfekten Form oder sogar halb zerfallen, wenn er nicht richtig aus der Form gestürzt wurde. Es gibt keine Hindernisse für den…
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Flan Napolitano (Crème Caramel) | Mexiko
Der mexikanische „Napolitano“ Flan ist ein cremiges Dessert, das mit einer reichhaltigen Karamellsauce übergossen wird. Der Flan, der auch als Crème Caramel bekannt ist, wird in ganz Mexiko, Lateinamerika und Spanien gerne gegessen. Der Flan Napolitano wird mit Frischkäse hergestellt, was ihm eine reichhaltigere Konsistenz als anderen Flans verleiht. Er hat eine samtige, seidige Textur,…