Tepache wird in Mexiko seit Jahrhunderten getrunken und ist eng mit Straßenküche, Festen und familiären Rezepten verbunden – es ist ein traditionelles, leicht fermentiertes Getränk, das aus Ananasschalen, Wasser und Panela (unraffiniertem Rohrzucker) hergestellt wird. Je nach Region kommen auch Zimt oder Nelken dazu. Die Fermentation dauert nur wenige Tage, wodurch Tepache leicht spritzig, fruchtig-süß…
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Cuba Libre | Kuba
Um den Cuba Libre ranken sich viele Legenden: Die berühmteste ist zweifellos die über die Entstehung des Namens. Ein Schrei (freies Kuba!) zur Zeit des Krieges zwischen den Vereinigten Staaten und Spanien hat angeblich den Cocktail getauft. Der Drink ist sehr leicht zuzubereiten, gleichzeitig süß und erfrischend.
Gin-Cocktail “La Loretana” | Peru
Aperol Spritz kennt jeder – wie wäre es mit Aperol Gin? Etwas herber als der Klassiker, aber sehr erfrischend. Essbare Blütenblätter als Garnitur bringen den Frühling zu Dir! Die Bilder und das Rezept wurden uns freundlicherweise von AMAZONIAN GIN COMPANY/GIN’CA zu Verfügung gestellt.
Bermudez Punch | Dom. Rep.
Der Bermudez Rumpunsch ist ein köstlicher tropischer Fruchtcocktail, der perfekt für den Sommer ist. Es handelt sich um ein einfaches Rumgetränk mit einer Mischung aus Orangen- und Grapefuitsaft mit einem Hauch von süßem, fruchtigem Maraschino-Kirschlikör. Wie bei vielen tropischen Cocktails gibt es subtile Möglichkeiten, das Rezept zu verändern, so dass man den perfekten dominikanischen Rumpunsch…
Blue Sky (Tequila Cocktail) | Mexiko
Blauen Cocktails wohnt eine gewisse Mystik inne, die einen in ihren Bann zieht und die Geschmacksnerven zum Schwärmen bringt. Der Blue Sky Cocktail ist eines dieser verlockenden Getränke und der einfache Tequila-Cocktail enttäuscht nicht.