Kategorie: Snacks

Portugiesische Fischbällchen erfordern ein wenig Vorbereitung, aber die Zubereitung selbst geht schnell. Das Erstaunlichste daran ist die Tatsache, dass die Bällchen trotz des Frittierens leicht und schmackhaft sind. Das liegt höchstwahrscheinlich daran, dass kein Mehl in der Mischung enthalten ist: Alles wird mit Kartoffelpüree zusammengehalten! Wie andere Gerichte der brasilianischen Küche haben auch die Fischbällchen…