Schlagwort: tapiokawürfel

Diese kleinen, würfelförmigen Snacks aus Brasilien bestehen aus Tapiokaperlen, geriebenem Käse (traditionell Queijo Coalho oder Parmesan) und Milch. Die Masse wird in Würfel geschnitten und gebacken oder frittiert, bis sie goldbraun und knusprig ist. Die Kombination aus der leicht zähen Textur der Tapioka und dem herzhaften Geschmack des Käses macht sie zu einem beliebten Streetfood…