CAMIL Weisser Reis - Arroz Blanco 1kg

Sopa de Maní ist eine der beliebtesten traditionellen Suppen Boliviens und wird oft als wärmendes Hauptgericht serviert. Diese nahrhafte und schmackhafte, aber dennoch preiswerte Suppe stammt aus der Region Cochabamba. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und den feinen, nussigen Geschmack aus. Die Basis bildet eine Brühe aus pürierten Erdnüssen (maní), die mit Rind-… Weiterlesen

Das brasilianische “Estrogonofe” ist eine beliebte Variante des klassischen russischen Gerichts “Boeuf Stroganoff”, das in Brasilien sein ganz eigenen Charakter bekommen hat. Statt saurer Sahne wird eine Kombination aus Milchcreme, Ketchup und Senf verwendet, was der Sauce eine besonders cremige und leicht süßliche Note verleiht. Typischerweise werden zarte Rindfleischstücke oder -Streifen in einer aromatischen Sauce… Weiterlesen

“Ají de Gallina” ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das aus Hühnerfleisch in einer würzigen und cremigen Soße auf Nussbasis besteht und auf weißem Reis und Salzkartoffeln serviert wird. Dank des berühmten Ají amarillo hat es eine leuchtend gelbe Farbe und ist durch die ungewöhnliche Soße aus gemahlenen Walnüssen reichhaltig, herzhaft, sättigend und köstlich.

In diesem Video zeigt unser YouTube Partner-Channel “Coraticum” wie man einen brasilianischen Fischeintopf zubereitet: Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, und es ist auch sehr lecker! Du wirst dieses Rezept lieben, eine großartige Idee für das Abend- und Mittagessen! Viel Spaß beim Zuschauen! Das wichtigste Gewürz bei einer “Moqueca” ist Dendê-Öl – hier ist… Weiterlesen

Boeuf Stroganoff ist eigentlich ein russischer Klassiker mit Rinderfilet, der nach einem Fürsten (Gregor Stroganoff) vor über 100 Jahren benannt wurde. Das Originalrezept enthält einige Zutaten, die in der brasilianischen Variante (Estrogonogfe) nicht vorkommen. Diese ist aber genauso köstlich, etwas milder und daher auch bei Kindern sehr geliebt – seid gespannt!! Unser Partner You-Tube Kanal… Weiterlesen

Wir freuen uns über die Partnerschaft mit dem You-Tube Channel “CORATICUM”: Leckere Gerichte, einfach erklärt und liebevoll zubereitet! Heute zeigen wir Euch wie Feijoada, das Nationalgericht Brasiliens zubereitet wird – guten Appetit! BOM APETITE! Hier sind die Produkte, die im Video verwendet wurden und die bei uns im Shop erhältlich sind: Das berühmteste Softgetränk Brasilien… Weiterlesen

Diese peruanische Fisch-Gemüse-Suppe wird traditionellerweise zum Karfreitag gegessen.  Originalzutaten erhältst du übrigens bei brasil-latino.de Titelbild 2 “Shrimps and corn chowder” by Leszek Leszczynski on Wikipedia.

Ein typisches Gericht aus der Millionenmetropole São Paulo!   Viel Spaß beim Nachkochen! Falls Du auf der Suche nach den passenden Zutaten bist, schaue einfach unter brasil-latino.de vorbei und bestelle diese bequem online. Bildquelle: © Jonas J. Tavares | www.panoramio.com