KÄSEREI SÜDAMERIKA Tiefgekühlter Käse Oaxaca, 250g
Oaxaca-Käse, eine Art Fadenkäse, ist auch als „Quesillo" bekannt. Er hat seinen Namen vom Bundesstaat Oaxaca im Süden Mexikos. Das ungewöhnliche Aussehen des Queso Oaxaca ist auf seinen Herstellungsprozess zurückzuführen: Beim Gerinnen bilden sich viele Fäden. Diese Fäden werden so gewickelt, dass sie eine Kugel bilden.
Oaxaca-Käse schmilzt sehr schön und leicht. Er wird oft für Quesadillas, gefüllte Chilis oder andere Gerichte verwendet, bei denen geschmolzener – aber nicht flüssiger – Käse gewünscht ist.
- Produktnummer:
- X341
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