COEXITO Ready Mix for Buñuelos - Mezcla Lista para Buñuelos 400g
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Ready mix for Colombian buñuelos
Buñuelos usually consist of a simple yeast dough, often flavoured with aniseed. This is rolled out thinly, made into balls and deep-fried. Buñuelos can also be prepared with sweet or savoury fillings. In Latin America, buñuelos are seen as a symbol of good luck. In Colombia, they are traditionally eaten at Christmas, together with 'natilla' or 'manjar blanco'.
- Preparation note:
- 1. 300g Käse (Typ Costeño) zu den 300g Buñuelo-Mischung hinzufügen; mischen und nach und nach Wasser hinzufügen. 2. Den Teig kneten, bis eine glatte, feuchte und homogene Textur entsteht, die leicht zu verarbeiten ist; aus dem Teig kleine Kugeln formen. 3. Das Öl in einer Pfanne oder einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze auf 143°C bis 148°C erhitzen (mit ausreichend Öl füllen, um die Bunuelos zu bedecken und sie schwimmen zu lassen). 4. Die Teigkugeln in das heiße Öl geben und warten, bis sie aufsteigen und anfangen zu rotieren; aus dem Öl nehmen, wenn sie goldbraun sind, auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und servieren.
- Storage note:
- Kühl und trocken lagern.
- Product number:
- X3660-1
-
Zutaten: modifizierte Maisstärke, Tapiokastärke, Maniokstärke, Zucker, Trennmittel E500ii, Salz. Kann Spuren von GLUTEN und SULFITEN enthalten.
- Calorific value:
-
263
kcal
- Calorific value:
-
1100
kj
- Fat:
-
10
g
- > includes saturated fatty acids:
-
6
g
- Carbohydrates:
-
36
g
- > includes sugar:
-
7
g
- Protein:
-
7
g
- Salt:
-
1,10
g
-
Backmischung für Maisbällchen (Buñuelos)
-
Jota Jota Alimentos Global, S.L.
Calle Y, Parcela 6.2 Pol. Ind. El Oliveral
46394 Ribarroja del Turia (Valencia)
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