Tilapiafilets, tiefgefroren - Herkunftsland China
Tilapia ist in Brasilien einer der beliebtesten Speisefische überhaupt. Das milde, weiße Fleisch passt gut zu vielen brasilianischen Gerichten. Tilapiafilets sind preiswert und leicht erhältlich in Supermärkten und Restaurants.
In Brasilien wird Tilapiafilet oft gegrillt oder gebraten (filé de tilápia grelhado), paniert und frittiert (tilápia empanada), mit Reis, Bohnen und Salat oder in einfachen Strand- oder Flussrestaurants als ganzer frittierter Fisch serviert.
Ursprünglich im Nil beheimatet, ist Tilapia möglicherweise der älteste Zuchtfisch der Welt, wobei es Hinweise auf eine Zucht bereits vor 2.500 Jahren gibt. Tilapia hat eine dichte, feste Konsistenz. Der milde Geschmack passt zu fast jeder kulinarischen Tradition, von asiatisch über italienisch bis hin zu mexikanisch.
- Produktnummer:
- X335
Filé de Tilápia Empanado na Airfryer (Panierte Tilapiafilets aus der Heißluftfritteuse) | BrasilienDieser panierte Fisch ist außen knusprig, innen saftig und aromatisch – ganz ohne Frittieren! Eine spezielle Mehlmischung erzielt die perfekte Kruste und die Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer mag einfach erscheinen, reicht aber aus, um den Geschmack des Fisches voll zur Geltung zu bringen. Zum Panieren dieser Köstlichkeit setzen wir auf Maismehl,… WeiterlesenZum Rezept