DOÑA GUAYABA Guaven-Dessert - Lonja de Bocadillo, 300g

Guaven-Dessert, Block 300g

Bocadillo de Guayaba (Guavengelee) ist ein kulinarischer Genuss, der die reiche Süße der Guave mit der Bequemlichkeit eines Snacks verbindet. Es kann in perfekt ausgewogene Scheiben geschnitten werden, die die Intensität der Guave in jedem Bissen zum Ausdruck bringt.

Bocadillo wird in der Regel zusammen mit Käse oder Brot gegessen oder einfach pur verzehrt. Die Süßigkeit wird ähnlich wie Konfitüren, Marmeladen und Gelees zubereitet: Die Guaven werden zunächst gewaschen, geschält und püriert. Anschließend wird das Fruchtfleisch zusammen mit Panela (Vollrohrzucker) bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang in Wasser gekocht, bis die Mischung eine dicke Konsistenz hat. Die Flüssigkeit wird abgekühlt, damit sie zu Blöcken geformt werden kann.