BLACK RANCH Argentinische Holzkohle, 3kg
Qualitäts Holzkohle aus Argentinien, Pack 3kg
In Argentinien verwendet man Holz oder Holzkohle mit großen Stücken zum Grillen, um von einer langanhaltenden, rauchfreie Glut zu profitieren. Das Fleisch gart stundenlang bei sehr niedriger Temperatur und nimmt ein kräftiges holzig- angenehmes Grillaroma an. Die Folge der langen Zubereitung ist ein sehr intensiv schmeckendes Fleisch, dass von einer wohlschmeckenden und zarten Kruste umhüllt wird.
- Produktnummer:
- X7700
Zwischen den Anden im Westen und dem Atlantik im Osten wird auf den argentinischen Estancias das qualitativ nahezu einmalige Rindfleisch erzeugt. Black Angus und Hereford Rinder liefern das exzellente Fleisch für die Premium Marke Black Ranch®. Die Tiere wachsen in der fruchtbaren Pampa auf - einem riesigen Meer aus gesundem, natürlichem Gras. Das ist die Grundlage für den ursprünglichen, kraftvollen und unverwechselbaren Fleischgeschmack.
Das perfekte Picanha grillen: Eine Schritt-für-Schritt AnleitungDas obere Lendenstück (Hüftdeckel), bekannt als Picanha ist eine Spezialität der brasilianischen Steakhäuser (Rodízios / Churrascarias). Traditionell wird Picanha auf langen Spießen gegrillt. Für den Heimkoch ist es jedoch oft einfacher, das Steak in Portionen für kleinere Spieße zu schneiden. Heute werden wir Euch bei der Vor- und Zubereitung Schritt für Schritt anleiten, damit Euer… WeiterlesenZum Rezept
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