XATZÉ Getrocknete Guajillo-Chilischoten, 75g
Neben dem Ancho ist der Guajillo aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken. Es handelt sich um eine getrocknete Mirasol-Chilischote mit einer glänzenden und zähen, tiefroten Schale, weshalb ein langes Einweichen in heißem Wasser unerlässlich ist.
Es handelt sich um eine mittelscharfe bis scharfe Chili, ähnlich einer halbmilden Jalapeño. Ihr komplexer, rauchiger Geschmack gleicht die Schärfe perfekt aus. Der Guajillo eignet sich ideal als Zutat für Pasten und Soßen, die für Chile Colorado verwendet werden.
- Lagerhinweis:
- Kühl und trocken lagern.
- Produktnummer:
- X11530-32
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Zutaten: Getrocknete Guajillo-Chilis
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Crevel Europe GmbH
Arnstädter Strasse 50
99096 Erfurt
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Getrocknete Árbol-Chilis
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