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BLACK RANCH Hüftdeckel - Picanha (TK-Produkt), 1700g

Argentinien

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Inhalt: 1.7 Kilogramm (49,97 € / 1 Kilogramm)

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Hüftdeckel vom Rind (Tafelspitz/Picanha) aus Argentinien, tiefgekühlt, Stück ca. 1700g

Picanha ist ein dreieckiges Teil aus dem Rumpf des Rindes mit einer charakteristischen Fettschicht, die dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Es ist ein sehr zartes und saftiges Fleisch, mit einer ähnlichen Textur wie Sirloin-Steak.

In Brasilien sind Steaks die beliebteste Zubereitungsart für Picanha. Dicke Scheiben werden auf Spießen über Feuer gegrillt, kurz davor nur mit grobem Salz gewürzt. Picanha kann alterativ im Ofen zubereitet werden: Das ganze Fleischstück wird mit z.B. einer Pfeffer- oder Salzkruste überzogen und gebacken.

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Produktnummer:: X360-8

: Zutaten: Hüftdeckel vom Rind

: DAT Handelsgesellschaft mbH
Hugo Eckener Str.33 b
50829 Köln

: Hüftdeckel vom Rind -tiefgefroren-

Produktbewertungen

Hersteller "Black Ranch"

Zwischen den Anden im Westen und dem Atlantik im Osten wird auf den argentinischen Estancias das qualitativ nahezu einmalige Rindfleisch erzeugt. Black Angus und Hereford Rinder liefern das exzellente Fleisch für die Premium Marke Black Ranch®. Die Tiere wachsen in der fruchtbaren Pampa auf - einem riesigen Meer aus gesundem, natürlichem Gras. Das ist die Grundlage für den ursprünglichen, kraftvollen und unverwechselbaren Fleischgeschmack.

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