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Schwarzbier Marinade
Zutaten
- 300 ml dunkles Bier z.B. Cusqueña Dark Lager
- 50 ml Olivenöl
- 1 EL Senf
- 50 ml Zitronensaft
- 1/2 TL Knoblauchpulver oder 1-2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Majoran, Thymian, Basilikum nach geschmack 1TL
- 1/2 TL Pfeffer
Anleitungen
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Einfach alle Zutaten für die Marinade zum Schwarzbier in eine große Schüssel hineingeben und das Fleisch darin gut umrühren.
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Diese Marinade schmeckt gut zum Hähnchen, Steak oder Schweinefleisch und reicht für mindestens 4 Pfund Fleisch aus.
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Über Nacht marinieren, um beste Ergebnisse zu erzielen.
