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Chá-Mate gelado

Gericht Drinks, Getränke
Länder & Regionen Argentinien, Brasilien, lateinamerika, Latin America
Portionen 1 Glas
Autor Anne

Zutaten

  • 250 ml kühles Wasser
  • 1 EL lose Yerba Mate Alternativ 2 Teebeutel
  • 1 EL Honig oder Ananas-, Orangen- oder Zitronensaft, je nach Geschmack

Anleitungen

  1. Das kühle Wasser und den Mate-Tee (Yerba Mate) in einem Glas oder einer Dose geben.

  2. Mit einem Deckel, Plastikfolie oder einer kleinen Untertasse abdecken.
  3. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

  4. Morgens die Blätter abseihen oder die Teebeutel entfernen.

  5. Nach Belieben Honig hinzufügen. Servieren und genießen.

Rezept-Anmerkungen

  • Einige Yerba-Mate-Blätter und -Stängel sind recht fein und fallen durch ein durchschnittliches Teesieb. Wenn ein klarer Tee bevorzugt wird, sollte ein feinmaschiges Sieb oder lieber Mate-Teebeutel verwendet werden.
  • Eine größere Menge kalt gebrühten Yerba Mate kann zubereitet und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Allgemeinen ist es am besten, 1 Esslöffel Yerba Mate auf eine Tasse Wasser zu geben.
  • Anstelle von Honig (oder zusammen mit Honig) kann die Yerba Mate mit Zitronen-, Orangen-, Ananas- oder einer beliebigen Sorte Fruchtsaft gesüßt werden.
  • Für einen Geschmacksschub einfach der Yerba Mate Kräuter (Kamille, Zitronengras, Zitronenverbene, Minze und Rooibos sowie Zitronen- oder Orangenschalen) hinzufügen.