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Pé de Moleque | Erdnussriegel


Gericht Dessert
Länder & Regionen Brasilien
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Autor Anne

Zutaten

  • 500 g weißer Rohrzucker
  • 1 Dose Kondensmilch gezuckert
  • 250 g Erdnüsse geröstet und geschält

Anleitungen

  1. Den Zucker schmelzen und aufpassen, ihn dabei nicht zu verbrennen und nicht verklumpen zu lassen (zum mitteldunklen Karamell verarbeiten).

  2. Die Kondensmilch und die Erdnüsse dazu geben und solange umrühren, bis die Mischung sich aus dem Topfboden löst.

  3. Die noch sehr warme Masse auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) glatt streichen und komplett abkühlen lassen. Danach kleinschneiden (Wahlweise Quadrate, Dreiecke oder Rauten).