DOÑA MARIA Gewürzpaste - Mole, 235g
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Gewürzpaste aus Mexiko, Glas 235g
Mole ist eine traditionelle mexikanische Sauce bzw. Gewürzpaste. Im heutigen Mexiko wird der Begriff für unterschiedlichen Saucen verwendet, z.B. mole negro (schwarz), mole colorado (rot), mole verde (grün), almendrado, de olla, guacamole, usw. In der Regel enthält die Sauce eine Frucht, Chilipfeffer, Nüsse und Gewürze wie schwarzen Pfeffer, Zimt und Kreuzkümmel.
Das Wort Mole kommt von dem Wort mulli der indigenen Sprache Nahuatl und bedeutet so viel wie Sauce, Mixtur oder Eintopf.
- Lagerhinweis:
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
- Produktnummer:
- X11529-5
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Zutaten: pflanzl. Öl, Kekse (WEIZENmehl, Wasser, Backtriebmittel E500), Chili, SESAM, Zucker, ERDNÜSSE, WEIZENkleie, jodiertes Salz, Farbstoff E150d, Kakao, Aromen, Geschmacksverstärker E630 E627. Enthält SULFITE. Enthält GLUTEN.
- Brennwert:
-
117
kcal
- Brennwert:
-
488
kj
- Fett:
-
8
g
- > davon gesättigte Fettsäuren:
-
1
g
- Kohlenhydrate:
-
9
g
- > davon Zucker:
-
4
g
- Eiweiß:
-
2
g
- Salz:
-
0,73
g
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Enthält SULFITE. Enthält GLUTEN.
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Gewürzpaste - Mole
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