ZIGNUM Mezcal Reposado, 700ml, 40% vol.

Mezcal Premium Reposado, 100% agave Espadín

O Mezcal Zignum Mezcal apresenta um equilíbrio perfeito entre sabores delicados e intensos.

Após a destilação, a bebida de alta qualidade amadurece por pelo menos oito meses em barris de carvalho americano. Essa maturação não apenas confere ao mezcal sua cor dourada, mas também lhe dá complexidade adicional e sabores suaves.

O Zignum Reposado é caracterizado por um caráter harmonioso e arredondado. No nariz, apresenta notas defumadas suaves, acompanhadas pelos típicos sabores terrosos e minerais do agave Espadín, completados com baunilha e madeira torrada. No paladar, o mezcal é macio e suave, com uma doçura agradável e um leve toque picante. Os sabores de mel, baunilha, caramelo e laranja são perfeitamente equilibrados. O final é longo e suave, com  um calor agradável que permanece por um longo tempo.

Zigum Reposado é um destilado cheio de sofisticação, ideal para momentos especiais.

Zignum - o mezcal mais premiado do mundo

Mezcal Zignum é uma marca conhecida de Oaxaca, México, especializada na produção de mezcals de alta qualidade. A bebida espirituosa premium destaca-se no mundo do mezcal graças à sua abordagem moderna, que combina métodos tradicionais de produção com técnicas inovadoras. A marca é conhecida pela qualidade e foco na sustentabilidade.

Zignum é destilado na "Casa Armando Guillermo Prieto", uma das maiores e mais modernas instalações de produção de mezcal do México. O mezcal é feito 100% de agave Espadín, que cresce nos solos férteis de Oaxaca. Devido à sua alta qualidade e alto teor de açúcar, esta variedade de agave é ideal para a produção dos melhores mezcals. Após a colheita, os corações de agave, também conhecidos como "piñas", são tradicionalmente cozinhados em fornos subterrâneos, fermentados e depois destilados. A maturação em barricas de carvalho americano e francês confere aos mezcals uma complexidade especial e um carácter inconfundível.

O que diferencia Zignum de outras marcas de mezcal é o seu reduzido sabor defumado, obtido por meio de métodos de produção modernos. Embora muitos mezcals tradicionais sejam fortemente defumados, Zignum concentra-se em um sabor mais sutil para destacar o caráter natural do agave e os aromas complexos obtidos através do envelhecimento.

Zignum oferece quatro tipos diferentes de mezcal, cada um com diferentes níveis de maturidade:

Zignum Mezcal Joven: mezcal não envelhecido;
Zignum Mezcal Reposado: envelhecido por pelo menos 8 meses
Zignum Mezcal Añejo: envelhecido por pelo menos 18 meses
Zignum Cristalino: maturação mínima de 24 meses

Mezcal Zignum apresenta uma interpretação moderna e acessível do mezcal, dirigida tanto aos amantes tradicionais como aos novos conhecedores. Com uma vasta gama de produtos e aposta na qualidade, sustentabilidade e responsabilidade social, Zignum é uma marca que representa a diversidade e riqueza da cultura mezcaleira.