SUCOS DO BRASIL Mörser aus Vulkanstein, Ø 16cm - Molcajete Piedra Volcanica (mittelgroß)

Pilão de pedra vulcânica, diâmetro 16cm

Este pilão é um utensílio de cozinha original e prático que é usado no México há mais de 3500 anos. Ele é esculpido em pedra vulcânica, no formato de uma tigela côncava com três pernas. É perfeito para a produção de salsas e molhos com especiarias, como por exemplo guacamole.

A palavra "molcajete" se origina de dois termos astecas: "molli" (molho) e "caxitl" (tigela). O socador é chamado de texolotl ou tejolote de acordo com os termos tetl (pedra) e xocotl (moer ou pulverizar). Os molhos e temperos produzido podsem ser servidos diretamente do pilão, conferindo à mesa um visual rústico e decorativo.