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CANARIAS Mate-Tee Yerba Mate 500g

CANARIAS

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Brasilien

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Erva mate para chimarrão CANARIAS, pacote 500g

A erva mate é usada para preparar o chimarrão. Servido frio, ele se chama tereré. O chimarrão é tradicionalmente consumido na América do Sul, mas também é bastante popular na Síria e no Líbano.

A palavra mate se origina da palavra mati, uma palavra complexa com vários significados da língua quechua. Mati significa, entre outras coisas, "recipiente para uma bebida", "infusão de uma erva" e "cuia". A infusão é apreciada de um recipiente (tipicamente uma cuia) cheio até três quartos com folhas secas (e hastes) de erva. Sobre as folhas é derramada água a uma temperatura de 70-80 °C.
A cuia também se chama guampa ou porongo, dependendo do país. O chimarrão é bebido através de um "canudo" de metal especial (bombilla em espanhol, bomba em português). A cuia é passada de uma pessoa para outra (geralmente na chamada roda de chimarrão) e reabastecida assim que vazia.