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BLACK RANCH Hüftdeckel - Picanha (TK-Produkt), 1100g

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Produto.Nr. X360-2

Picanha argentina (congelada), peça com aprox. 1100g-1200g.

Picanha é um corte triangular do lombo posterior bovino, com uma camada característica de gordura que dá à carne um sabor incomparável. É uma carne muito macia e suculenta, com uma textura semelhante ao filé.
No Brasil, os bifes são o método de preparo mais popular da picanha. Fatias grossas são grelhadas em espetos, apenas temperadas com sal grosso. A picanha também pode ser preparado no forno: o pedaço de carne permanece inteiro e é revestido com, por exemplo, uma crosta de pimenta ou sal.

DAT Handelsgesellschaft mbH
Hugo Eckener Str.33 b
50829 Köln
Herkunftsland: Argentinien

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