Die Erdbeeren putzen, vom Stiel befreien und vierteln.
Den Gin in ein Cocktailglas schütten und die zerschnittene Erdbeeren hinzufügen.
Das Glas mit dem zerstoßenen Eis füllen und eine Prise schwarzen Pfeffer dazugeben.
Zum Schluss das Tonic Wasser hineingießen, alles gut umrühren und mit Erdbeeren garnieren.