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Maíz Morado en Mazorca EL PLEBEYO

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Inhalt: 500 g

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Art.Nr. X4517

Getrocknete Lila Maiskolben aus Peru, Beutel 500g.

Es ist eine typische Pflanze aus Perú. Sie wächst in Höhenlagen von 2.000 bis 3.400 Meter über dem Meeresspiegel in Teilen von Ancash, Arequipa, Cusco, Junin, Lima.
Die violette Färbung entsteht durch ein natürliches Pigment (Anthocyan), das sehr geschätzt in der Lebensmittelindustrie als Färbung . Die traditionelle Medizin empfiehlt die ständige Zufuhr dieses Lebensmittels als Gesundheitsmittel. Ein beliebtes Getränk (alkoholfreie Getränke) aus Peru ist der Chicha Morada ( stammt noch von den Inkas). Eine sehr bekannte Süßspeise ist die Mazamorra Morada.

Es una planta típica del Perú. Crece en la sierra en altitudes que van de los 2,000 a 3,400 metros sobre el nivel del mar en los departamentos de Ancash, Arequipa, Cusco, Junin y Lima.

Su coloración morada lo da un pigmento natural (antocianina) muy apreciado en la industria alimentaria como colorante y la medicina tradicional

Con él se prepara un refresco (bebida no alcohólica) muy popular en Perú de nombre chicha morada, un dulce llamado mazamorra morada y una bebida fermentada conocida con el nombre de chicha, cuya receta proviene de la época de los incas.

Zutaten
Zutaten: getrockneter l ila Mais (ganzer Kolben) Zubereitung: 25 Minuten kochen. Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml

Brennwert
1.521,4545 kJ (363,6364 kcal)
Fett
4,5455 g
 davon ungesättigte Fettsäuren
1,5152 g
Kohlenhydrate
75,7576 g
 davon Zucker
3,0303 g
Eiweiß
6,0606 g
Salz
0,1151 g
SUCOs DO BRASIL- Productos Latino GmbH
Graf-Landsberg-Str. 9
41460 Neuss
Getrocknete Lila Maiskolben, 500g
Herkunftsland: Peru

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