Dieser Kuchen ist zu 100 % brasilianisch und hat seine Wurzeln in der nord\u00f6stlichen Region des Landes. Man nimmt an, dass das Rezept in der Mitte des 20. Jahrhunderts aus einfachen aber schmackhaften Zutaten wie Zucker, Eier, Milch, Mehl und Kokosraspeln kreiert wurde. Damals waren raffinierte oder importierte Zutaten wie N\u00fcsse, Vanille oder Schokolade in Brasilien knapp und teuer.<\/p>\n\n\n\n
Der Name \u201eToalha Felpuda\u201c (flauschiges Froteetuch) ist auf die weiche Textur des Teigs und dekorativen Kokosraspeln zur\u00fcckzuf\u00fchren, die an ein Frotteetuch erinnern. Traditionellerweise werden die in Kokosmilch getr\u00e4nkte Kuchenst\u00fccke in Alufolie verpackt und gut gek\u00fchlt serviert.<\/p>\n\n\n