{"id":2996,"date":"2021-05-18T08:05:28","date_gmt":"2021-05-18T06:05:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/?p=2996"},"modified":"2021-06-08T07:56:12","modified_gmt":"2021-06-08T05:56:12","slug":"gin-was-ist-an-dieser-spirituose-so-besonders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/2021\/05\/18\/gin-was-ist-an-dieser-spirituose-so-besonders\/","title":{"rendered":"GIN | Was ist an dieser Spirituose so besonders?"},"content":{"rendered":"\n

Noch vor wenigen Jahren war Gin eine Standardspirituose, die meist eher als Produktkategorie denn als individuelles Produkt wahrgenommen wurde. Doch wo man fr\u00fcher einfach einen Gin & Tonic bestellte, wird man heute immer h\u00e4ufiger nach seiner pers\u00f6nlich bevorzugten Marke oder Geschmacksrichtung gefragt.<\/p>\n\n\n\n

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Der anhaltende Gin-Boom ist nicht nur deshalb besonders erstaunlich, weil diese Spirituose fast nie pur getrunken, sondern fast immer in Cocktails oder Longdrinks verwendet wird. Zudem helfen die gro\u00dfe Vielfalt und die zahlreichen neuen Marken auf dem Markt nicht gerade dabei, den \u00dcberblick zu behalten. <\/p>\n\n\n\n

Wir gehen der Sache nach und versuchen, Euch in die spannende Welt des Gin einzuf\u00fchren!<\/p>\n\n\n\n

Wo liegen die Wurzeln des Gin?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Urspr\u00fcnge des Gins gehen auf die Niederlande zur\u00fcck: Der Begriff leitet sich von dem niederl\u00e4ndischen Wort \u201ejeneverbes\u201c bzw. dem franz\u00f6sischen Wort \u201egen\u00e9vrier\u201c f\u00fcr \u201eWacholder\u201c ab. Ein Kornbranntwein wurde mit der namens- und geschmacksgebenden Zutat aromatisiert. Zum typisch britischen Getr\u00e4nk, wie wir es heute kennen, wurde der Gin vermutlich durch englische Soldaten, die im Achtzigj\u00e4hrigen Krieg zwischen Spanien und den Niederlanden k\u00e4mpften. Britische Soldaten tranken Gin & Tonic gegen Malariafieber: Das im Tonic Water enthaltene Chinin war schon lange als Heilmittel bekannt.<\/p>\n\n\n\n

Aus dem niederl\u00e4ndischen Genever wurde die englische Aussprache des Namens Gin, und dieser verbreitete sich schnell und mit gro\u00dfer Beliebtheit im weltweiten britischen Empire.<\/p>\n\n\n\n

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Die Wacholderbeere <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Doch auch wenn es heute eine kaum zu \u00fcberschauende Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen gibt, ist der Wacholder als aromatische Basis des Gins immer erhalten geblieben. Tats\u00e4chlich gibt es sogar eine EU-rechtliche Definition, die dies garantiert und festlegt, was unter dem Begriff Gin zu verstehen ist. Die EG-Verordnung Nr. 110\/2008 definiert Gin als “eine Spirituose mit Wacholderaroma, die durch Aromatisierung von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der geeignete sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird.”<\/p>\n\n\n\n

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Eine moderne Gin Destillerie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Wacholderbeeren bilden bei modernen Gins eher einen subtilen Hintergrundgeschmack und schaffen Platz f\u00fcr innovative und oft exotische und erstaunliche Zutaten wie Lavendel, Holunderbl\u00fcten, Lakritze, Mandarinen, Gurken oder verschiedene Fr\u00fcchte: Die sogenannte Botanicals. <\/p>\n\n\n\n

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Botanicals<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Die heute bekannteste Stilrichtung innerhalb der Gin-Welt ist der London Dry Gin: hier ist die Zugabe von nicht-pflanzlichen Stoffen (Aromen und naturidentischen Aromen) nicht<\/em> erlaubt.<\/p>\n\n\n\n

Und warum ist Gin eine besondere Spirituose?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Easy! Wir k\u00f6nnen verschiedene Gr\u00fcnde f\u00fcr den Genuss eines Gin-Cocktails auflisten \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n