{"id":164,"date":"2018-02-26T18:47:13","date_gmt":"2018-02-26T17:47:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/?p=164"},"modified":"2023-06-30T15:47:54","modified_gmt":"2023-06-30T13:47:54","slug":"yerba-mate-chimarrao-richtig-zubereiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/2018\/02\/26\/yerba-mate-chimarrao-richtig-zubereiten\/","title":{"rendered":"Yerba Mate (Chimarr\u00e3o richtig zubereiten) | Brasilien\/Argentinien"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\">Das Ritual der Zubereitung geh\u00f6rt zum Genuss dazu<\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Mate-Tee gilt in vielen s\u00fcdamerikanischen L\u00e4ndern als Nationalgetr\u00e4nk und spielt dort eine wichtige soziale Rolle, wie in England die \u201eTeatime\u201c oder in Deutschland der \u201eKaffeeklatsch\u201c. Mate wird mit der Familie, Freunden oder Kollegen geteilt, ob im Park, in der Universit\u00e4t oder zu Hause. Reihum kommt jeder in den Genuss und trinkt eine F\u00fcllung der &#8220;Calabaza&#8221;.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Mate-Tee wird vor allem wegen der schonend-anregenden Wirkung gesch\u00e4tzt \u2013 doch auch der rauchig-w\u00fcrzige Geschmack mit lieblichen Fruchtankl\u00e4ngen entspricht dem was S\u00fcdamerikaner bevorzugen.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Nicht nur das Trinken der Mate ist ein Ritual, das man zelebriert: Die richtige Zubereitung des Getr\u00e4nks auch. Hier ein Paar Tipps &amp; Tricks f\u00fcr eine gelungene, perfekt gef\u00fcllte Kalebasse.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>2\/3 der <a href=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/de\/promate-mate-tee-becher-cuia-de-chimarro-selecionada\">Kalebasse<\/a> mit Yerba Mate (bis zum \u201eHals\u201c) f\u00fcllen;<\/li>\n<li>Die Kalebasse jetzt mit der flachen Hand bedecken;<\/li>\n<li>Die Kalebasse in Schr\u00e4glage umkippen und darauf achten, dass der Mate nur auf eine Seite zu liegen kommt (ein Mate-H\u00e4ufchen auf eine der Seiten bilden);<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2086 size-full\" src=\"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/3.png\" alt=\"\" width=\"981\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/3.png 981w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/3-300x174.png 300w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/3-768x446.png 768w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/3-516x300.png 516w\" sizes=\"auto, (max-width: 981px) 100vw, 981px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Hei\u00dfes (nicht kochendes) Wasser bei ca. 70\u00b0C auff\u00fcllen, da wo sich keine Yerba Mate befindet. Ca. 1 Min abwarten, bis sich das Wasser aufsaugt und der Mate im unteren Bereich gequollen ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2087 size-full\" src=\"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2.png\" alt=\"\" width=\"981\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2.png 981w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-300x174.png 300w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-768x446.png 768w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/2-516x300.png 516w\" sizes=\"auto, (max-width: 981px) 100vw, 981px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Die <a href=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/de\/amanda-trinkhalm-mate-tee-bombilla-de-mate\">Bombilla<\/a> in die gef\u00fcllte <a href=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/de\/promate-mate-tee-becher-cuia-de-chimarro-selecionada\">Kalebasse<\/a> stecken. Darauf achten, dass das Mundst\u00fcck mit dem Daumen luftdicht verschlossen ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2088 size-full\" src=\"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1.png\" alt=\"\" width=\"981\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1.png 981w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-300x174.png 300w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-768x446.png 768w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-516x300.png 516w\" sizes=\"auto, (max-width: 981px) 100vw, 981px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Die Bombilla darf nun nicht mehr bewegt werden, damit der Sud nicht das Sieb verstopft.<\/li>\n<li>Nun wird nochmal aufgegossen \u2013 und zwar immer auf der leeren Seite, d.h. wo die Bombilla steckt, und man sollte dann auch die Kalebasse so halten (und weitergeben), dass die Bombilla sich stets im rechten und das oben trockene Mate-H\u00e4ufchen sich im linken Teil der Kalebasse befindet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2089 size-full\" src=\"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Os-10-mandamentos-do-chimarra\u0303o.png\" alt=\"\" width=\"981\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Os-10-mandamentos-do-chimarra\u0303o.png 981w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Os-10-mandamentos-do-chimarra\u0303o-300x174.png 300w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Os-10-mandamentos-do-chimarra\u0303o-768x446.png 768w, https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Os-10-mandamentos-do-chimarra\u0303o-516x300.png 516w\" sizes=\"auto, (max-width: 981px) 100vw, 981px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Die Yerba Mate kann jetzt getrunken werden.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>TIPPS:<\/strong>&nbsp;<\/span><\/h5>\n<ol>\n<li>Wenn der Beh\u00e4lter leer ist (wenn die Bombilla \u201eschnarcht\u201c) soll der Sud nicht weggesch\u00fcttet werden, es kann mehrmals aufgegossen werden.<\/li>\n<li>Wenn beim Aufgie\u00dfen kleine Matebl\u00e4ttchen mehr zu erkennen sind (alle unten), bezeichnet man den Mate Tee als &#8220;<em>lavado<\/em>&#8221; (&#8220;ausgewaschen&#8221;). Erst dann soll die Kalebasse neu gef\u00fcllt werden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Viel Spa\u00df bei der Zubereitung! Falls Du auf der Suche nach den passenden Zutaten und Zubeh\u00f6r bist, schaue einfach unter <a href=\"http:\/\/www.brasil-latino.de\">brasil-latino.de<\/a> vorbei und bestelle diese bequem online.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Ritual der Zubereitung geh\u00f6rt zum Genuss dazu Mate-Tee gilt in vielen s\u00fcdamerikanischen L\u00e4ndern als Nationalgetr\u00e4nk und spielt dort eine wichtige soziale Rolle, wie in England die \u201eTeatime\u201c oder in Deutschland der \u201eKaffeeklatsch\u201c. Mate wird mit der Familie, Freunden oder Kollegen geteilt, ob im Park, in der Universit\u00e4t oder zu Hause. Reihum kommt jeder in&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/2018\/02\/26\/yerba-mate-chimarrao-richtig-zubereiten\/\">Weiterlesen<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[515,185,189,184,867,177],"tags":[93,94,90,92,96,73,95,91,89],"class_list":["post-164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-argentinien","category-brasilien","category-drinks","category-laender","category-lateinamerika","category-rezepte","tag-bomba","tag-bombilla","tag-chimarrao","tag-chimas","tag-cuia","tag-gauchos","tag-kalebasse","tag-mate","tag-yerba-mate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/4.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4934,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions\/4934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}