{"id":1410,"date":"2020-03-23T10:44:49","date_gmt":"2020-03-23T09:44:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/?p=1410"},"modified":"2024-07-12T10:36:37","modified_gmt":"2024-07-12T08:36:37","slug":"rezept-sancocho-dominikanischer-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil-latino.de\/BLOG\/2020\/03\/23\/rezept-sancocho-dominikanischer-eintopf\/","title":{"rendered":"Sancocho (traditioneller Eintopf) | Dom. Rep."},"content":{"rendered":"

Sancocho ist ein lateinamerikanischer Fleischeintopf mit Wurzelgem\u00fcse und Korianderduft. Es ist zweifellos die Definition der dominikanischen Kultur in einem Teller.<\/p>\n

Wie viele karibische Gerichte hatte auch \u201eSancocho\u201c sehr bescheidene Anf\u00e4nge. Er wurde aus allen Resten zusammengeschustert, die versklavte Arbeiter in die Finger bekamen und mit Wurzelgem\u00fcse, das die Grundlage ihrer Ern\u00e4hrung bildete, aufgepeppt. Heute ist es ein verehrtes Gericht, das den dominikanischen Geist symbolisiert: etwas aus dem Nichts zu schaffen und ihm neues Leben einzuhauchen.<\/p>\n

Sancocho schmeckt am zweiten Tag noch besser. Reis eignet sich hervorragend als Beilage.<\/p>\n

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Sancocho | Dominikanischer Eintopf<\/h2>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Gericht<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMain Course\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> L\u00e4nder & Regionen<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDom. Rep.\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Autor<\/span> Anne<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Zutaten<\/h3>\n\t\t\t\t
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