Tortas fritas bedeutet w\u00f6rtlich \u201efrittierte Kuchen\u201c oder \u201efrittierte Teigfladen\u201c und sie lassen sich mit dem deutschen Schmalzgeb\u00e4ck vergleichen. Sie sind ein beliebtes Streetfood in Argentinien und Uruguay und werden dort h\u00e4ufig mit Dulce de Leche oder Marmelade serviert.<\/p>\n\n\n\n
Traditionell werden sie an regnerischen Nachmittagen zusammen mit Yerba Mate genossen. Ihre Urspr\u00fcnge werden entweder auf spanische oder deutsche Einwanderer zur\u00fcckgef\u00fchrt, die \u00e4hnliche Back- und Teigwaren nach S\u00fcdamerika brachten. Wer keinen Yerba Mate zur Hand hat oder ihn nicht mag, kann Tortas fritas ebenso gut mit Kaffee oder Milch genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n