Goma Pronta para Tapioca DA TERRINHA

Brasilien / Lebensmittel / Backen


Goma Pronta para Tapioca DA TERRINHA

Tapioka aus Brasilien, hydratisiert, Beutel 500 g.

Hydratisiertes Maniok-Mehl zur Herstellung der traditionellen Tapioca. Sie knnen diese Befllen mit Kse und Schinken, mit Hhnchen und Frischkse, Kokosraspeln oder Milchcreme, etc.
Zubereitung:

Bedecken Sie den Boden der Pfanne dnn mit dem hydratisierten Maniokmehl, bei schwacher Hitze ohne Fett. Danach geben Sie die Fllung drauf . Bitte schlagen Sie eine Hlfte der Tapioca um und lassen Sie die Tapioca noch einige Sekunden in der Pfanne. Die Tapioca sollte warm gegessen werden.

Tapioka bzw. Tapiokastrke ist eine nahezu geschmacksneutrale Strke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel (Kassava/Yuca) hergestellt wird. Tapioka enthlt weder Fett noch Eiwei.
In Brasilien wird "Goma de Tapiocaundquot; zu Fladen (auch Wraps genannt) verarbeitet: diese sind vielfltig kombinierbar und werden einfacher und schneller als Pfannkuchen hergestellt.
Beliebt sind die sen Versionen mit Kondensmilch und Kokosraspeln, Nuss-Nougatcreme oder Erdnussbutter. Als deftige Variante serviert man Tapioka-Fladen mit Kse, Kochschinken und/oder Gemse.
- Goma de Tapioca da Terrinha - ist hydratisiert und dadurch ready-to-use. Die Vorbearbeitung bzw. das Anfeuchten des Teigs, wie bei der trockenen granulierten Tapioka, ist nicht notwendig.
Goma de Tapioca da Terrinha gelingt immer und ist 100% glutenfrei.



Zutaten: Maniokstrke, Wasser. Khl und trocken lagern. Nach dem ffnen im Khlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren.




Art.Nr.: X517-6

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