Boeuf Stroganoff ist eigentlich ein russischer Klassiker mit Rinderfilet, der nach einem Fürsten (Gregor Stroganoff) vor über 100 Jahren benannt wurde. Das Originalrezept enthält einige Zutaten, die in der brasilianischen Variante (Estrogonogfe) nicht vorkommen. Diese ist aber genauso köstlich, etwas milder und daher auch bei Kindern sehr geliebt – seid gespannt!! Unser Partner You-Tube Kanal…
Schlagwort: batata palha
Salpicão de Frango (Geflügelsalat mit Kartoffelsticks) | Brasilien
Salpicão de Frango ist ein sehr beliebtes Gericht in Brasilien und wird manchmal zu besonderen Anlässen serviert, z. B. an Weihnachten oder Neujahr. Das Wort “Salpicão” stammt vom Wort salpicón ab: In der mexikanischen und französischen Küche ist dies die Zubereitung einer oder mehrerer roher oder gekochter Zutaten in einer bestimmten Art von Sauce. Es…